Cellmaxx

Rial Iran


Di saat kebanyakan spekulator menghala ke Iraq dan memerhati perkembangannya,
ramai yang terlepas pandang pada situasi politik yang melanda Iran. Landscap politik
antarabangsa sedang berubah di depan mata tanpa ramai yang peduli.

Rejab

Bertahun-tahun aku terlepas kedatangan bulan Rejab. Kadang adik aku ada sms dan mengingatkan, tapi smsnya hanya sampai pada tanggal 1 haribulan Rejab. Walaupun tak
ada hadis yang menyokong ' keafdalan puasa di hari pertama bulan rejab.' Dik kerana
smsnya selalu lewat sampai, bertahun-tahun jugalah misi aku nak berpuasa rejab tak pernah
kesampaian. Cubalah hantar lagi 2 @ 3 hari nak puasa rejab, boleh ler aku puasa. Jadi........,
kali ni aku boleh ingat sebab Nurul dah kompang aku awal-awal. Dia kata nak puasa isnin
dan puasa rejab. Huh, alhamdulilah. Sekurang-kurangnya dah ada burung tukang tolong
berbunyi.

Boleh ?

' Mama, kalau dah besar nanti Nurul nak jadi penyanyi boleh ? '

Boleh. Tapi, jadilah penyanyi yang ada ilmu. Yang ada ijazah.

' Kalau nak menyanyi pakai tudung..., boleh ? '

Bukan tak boleh, tapi suara tu sendiri dah aurat. Lebih-lebih lagi suara yang
dilenggok-lengokkan. Menyanyi kalau tak disertakan dengan showmanship pun
tak best ditonton. Kaku macam besi. Kalau mama, memang malas nak tengok.....

' Habis..., tu ada penyanyi yang pakai tudung boleh pun menyanyi ? '

Itu anak orang bukan anak mama. Kalau nak jadi penyanyi tak payahlah pakai tudung,
sebab tak ada bezanya. Aurat tu terbukak juga. Adik bukan nak menyanyi lagu nashidkan ?
Pendengar dan penonton adik tu nanti bukan hanya orang perempuan kan ???

Kontroversikan jawapan aku ?
Siaplah lepas ni ramailah yang menghentam dan mencemuh.
To My Nurul Arysha : Go as far as you can, come back when you see the light.
Kejarlah impian tapi jangan dicicirkan keimanan. Kerana yang paling berat timbangan di akhirat nanti adalah kalimah syahadah mu. Dont worry what people may judge you ,
because actually they are judging themselves.




                                   


Nasi bajet

Teringat sewaktu tinggal kat Johor dulu , apa nama ntah restoran tu. Restoran Karim ???
ke apa namanya tak ingat dah. Restoran ni sentiasa penuh sesak dengan pelanggan.
Harga makananya memang tersangat murah dan ramai pelanggannya adalah terdiri
dari student UTM. Dengan hanya membayar RM 4, anda akan dapat nasi sepinggan
penuh macam bukit, ayam goreng saiz sederhana ( secukupnya untuk dimakan bersama
nasi yang membukit tu ), ayamnya pulak sedap dan pilih le sebarang jenis sayur tapi sejenis
je la. Hah.., itu pun dah cukup bagus untuk mengenyangkan perut student yang sering
kelaparan tapi sentiasa kekurangan wang. Kalau campur air sirap baru bayar RM 5
untuk sekali makan tengahari.

Resepi home made spaghetti

Farouk dah nak balik semula ke rumah sewa dia, sambung masuk semester ke 2.
Sibuk dia kompang aku setiap hari mintak dimasakkan spaghetti. Teringin katanya.
Aku ni biasalah, tengah mood malas. Jadi aku cakap kat dia, ' lagi sehari abang nak balik
baru mama masakkan.' So dia diamlah sekejab .

Semalam dari pagi sampai ke petang dia kompang aku . ' bila nak masak spagetti untuk
abang ma ? ' Bingit rasa telinga. Penyudah cerita petang tu aku berlari gi ke Grand Union
cari bahan spagetti. Sebenarnya kat rumah dah ada sebungkus spaghetti dan sos pasta spaghetti 
Adabi yang aku beli tahun lepas bulan disember ( hahaha ) tersimpan, tapi tak aku masak.
Hahaha... , Inilah masanya untuk aku masak. Aku tinggal cari bahan tambahan lainnya.

Meh, aku kongsikan resepi home made spagetti aku.

Bahan-bahannya :-
                                
                                   
resepi home made, home made spaghetti, cara memasak spaghetti, sos pasta adabi, sos spaghetti adabi, sos mushroom
Ada bahan yang tak terambik gambarnya. Lupa.

1.    Spaghetti ( brand pilihan sendiri )
2.    Sos pasta spaghetti pilihan sendiri - 2 tin / botol
       Utk home made resepi aku gunakan sos pasta Adabi Mushroom
       ( boleh tahan sedap ) dan sos pasta Kimball ( selasih dan bawang putih )
3.    Daging kisar 2 bungkus
4.    Mix spices ( dari campuran daun parsley @ daun basil, oregeno dll )
5.    Cendawan dalam tin - 1 tin ( Racik kecil-kecik )
6.    Tomato puri ( brand pilihan sendiri ). Aku guna brand Tesco. Not bad la rasanya.
7.    1 inci halia
8.    Bawang putih 2 ulas ( sederhana besar )9
9.    Bawang besar 3 labu
10.  Sedikit cili kering dalam setengah gengam
       ( resepi home made aku kan..., bukan resepi mat saleh der )      
11.  Sedikit magerin planta untuk menumis dan untuk digaul ke spaghetti bila dah
       direbus nanti.
12.  2 sudu makan gula ( ikut ler nak buh gula pasir ke brown sugar ker )
13.  12 sudu teh tepung jagung ( gunanya untuk memekatkan kuah pasta )

Cara-caranya :-

Kita mulakan dengan menjerang air untuk merebus spaghetti kita. Didihkan dulu
air. Bila air dah mendidih baru kita masukkan spaghetti dan biarkan ia empuk direnih
dalam 10 - 15 minit ( spaghetti nak empuk pun tengok brand der. Ada yang 10 minit dah
empuk. Ada yang ambik masa 15 minit ). Sementara tunggu air mendidih, kita siapkan
bahan sos spaghetti pulak ok.

                                             
Proses mengaul spaghetti

Cili kering, bawang putih, bawang besar dan halia yang dah diblender tu kita tumis jer
menggunakan sesenduk majerin planta sehingga naik bau. Campurkan 2 sudu gula dan
tumis lagi sehingga warnanya berubah kepada warna merah tua. Bila bau dah naik, masukkan
pula tomato puri. Kacau-kacau lagi untuk 5 minit. Masukan pula daging kisar untuk 5 minit
lagi dan barulah kita tuangkan sos pasta pilihan kita tadi. Lepas tuang sos pasta boleh tuang
cendawan butang yang dah kita racik tu sekali dan terus tuangkan air dalam anggaran 3/4
@ 1 jug ( ikut kesesuaian dan tahap kepekatan kuah masing-masing ).

Biarkan kuah mendidih. Bila kuah dah mendidih ambik pula tepung jagung dalam anggaran
12 sudu camca teh, bancuh dengan air anggaran 1/2 mangkok dan curahkan ke dalan kuah
sos spaghetti yang sedang mendidih itu tadi. Taburkan garam ikut kesesuaian sendiri.
Kalau suka bole renjis aji-no-moto sikit. Tak mau renjis serbuk perasa aji tu pun tak apa
sebab kita dah masukkan gula ke dalam sos pasta tadi.

cara masak spaghetti, rahsia spaghetti sedap, bahan spaghetti, majerin, planta, magerin planta, sos spaghetti, masak spaghetti
Tarraa... dah siap !!

Aku pos kat instagram sajalah nak buat kenangan makanan yang aku masak. Datang si
Almy ni, dia kata 'macam gambar kat majalah jer'. Cehh, dia jelaous ler tu tak dapat makan.
Tunggu akak buat kenduri eaa Almy, nanti akak masakkan pasta untuk ko bawa balik
ke Putrajaya. Sama kerja boleh le mengunyah pelan-pelan hehe...

                                         
Haaa..... Almy, yang ini dalam pinggan 4 segi, bukan dari majalah, lepas tu tempek tau.

Nota :

Farouk dah kenyang dan puas makan spaghetti.., jadi hari ni dia dah cabut balik rumah
sewa dia. Tapi nasib baik ler dia tak kata nak bungkus....tak cukup. Adik-adik dia pakat
bawa bekal spaghetti pegi sekolah sampai Farah nak tapau bawak gi kerja pun dah tak ada.
Kesian........

Sivik

Sivik. Merupakan salah satu mata pelajaran teras yang diajarkan di sekolah menengah
yang memberi penekanan kepada kesedaran, peranan dan hak serta tanggungjawab dalam
masyarakat dan negara. Tapi sebenarnya, nilai sivik atau sikap bertimbangrasa dan ber
bertanggungjawab ini, telah mula diajar dari rumah oleh sebahagian dari kita. Sebahagian
ibu bapa yang mementing dan menerapkan semangat tolong menolong, meringankan tugas
dan berkasih sayang dalam keluarga kepada anak-anaknya. Sivik meningkatkan kesedaran
nilai moral dan etika dalam pembentukan siasah seseorang individu. Mempunyai sivik
yang baik, bererti kita berjaya mendisplinkan diri, malah mampu menghormati hak orang
lain dalam masyarakat. Kita tidak akan menjadi selfis, sebaliknya berupaya menjadi
penyumbang kepada masyarakat yang lebih proaktif, bersatu padu, harmoni dan sejahtera.
Masyarakat yang sejahtera mampu membentuk kepada keperibadian bangsa dan kejayaan
negara. Malangnya kita semakin kehilangan kesedaran sivik.

Mari Letak Link

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...