Tips mengekalkan warna hijau sayur bila dimasak

Warna hijau bukan saja menyegarkan mata malah menambah selera di meja makan.
Jom saya kongsikan cara mengekalkan warna sayuran hijau agar kelihatan lebih
menyelerakan sebelum disantap ;-

1. Gunakan air rebusan yang sudah benar-benar mendidih baru celurkan sayur.
    Jika terlalu lama mencelur, warna sayur akan menjadi pudar dan sayur pula menjadi
    lembik.

2. Tapi cara yang paling mudah adalah dengan memasukkan 1/2 sudu kecil bikarbonate
    soda ke dalam air yang mendidih. Celur sayur dalam seminit dan toskan. Warnanya
    bukan hanya kekal hijau, malah cantik dan mempunyai testure yang rangup bila
    dikunyah. Petua ini boleh digunakan untuk memasak sayuran seperti khailan, brokoli,
    dan asparagus terutamanya.

3. Tak mau gunakan 2 petua di atas ?
    Bagaimana nak menjadikan masak lemak pucuk ubi anda kelihatan hijau tanpa
    pudaran warna. Senang aja caranya, basuh daun ubi bersih-bersih toskan airnya dan
    ambil sedikit garam lalu diramas pucuk ubi tadi dalam periuk. Sebenarnya bukan
    diramas tapi disental pucuk ubi tadi. Tambah garam sedikit2. Air yang keluar dari
    aktiviti meramas pucuk ubi tadi memang berwarna hijau. Anda tak perlu celur lagi
    tapi sayur ini akan menjadi sedikit pahit seakan rasa pucuk turi bila dimasak. Tapi dah
    pastilah rasanya lebih asli dan mengujakan terutamanya bila digandingkan hidangan
    dengan sambal belacan dan ikan kering. Memang sedap.

4. Memasak Kailan Chinese Style dengan memasak Kailan Tom Yam Style memang
    tak sama. Jika Chinese style sayurnya kita kena celur dalam bicarbonat soda untuk
    mengekalkan warna, tapi tomyam style kita kena tumis bahan-bahan tumisnya dalam
    2 minit dan masukan sedikit gula , kemudian baru masukkan kailan. Barulah meletop
    rasanya dan cemerlang warnanya,

Selamat mencuba.

Mirip

" Mama muka kita sama tak ? " Tanya Nurul satu hari kepada aku.

" Ramai kawan Nurul cakap muka kita sama. Senyum kita pun sama……….."

Kata kakak aku yang kat Kedah – muka Nurul memang sama dengan muka aku sejak dia kecil.

Yang pasti hidung aku tak bengkok tapi hidung Nurul bengkok. Dan dagu Nurul runcing macam

ahli sihir……….

Macam mana nak kata sama ?

Kata orang tua-tua pulak, anak perempuan yang bermuka mirip wajah ibunya memiliki

kerektor yang panas. Iaitu anak dan ibu akan sering berbalah. Situasi yang sama juga terjadi

jika anak lelaki mirip wajah si ayah. Dua orang manusia yang wujud dari tulang sulbi ini tidak

akan pernah bersetuju antara satu sama lain. Dengan kata lain asyik berbalah dan rumahtangga

akan mengalami masaalah.

Betul ke ?

Entah. Pada aku lah rumah tangga kalau nak panas bukan pasal muka anak serupa dengan
si ibu ATAU si bapa. Tapi panas disebabkan factor-faktor lain. Tapi yang aku tak beritahu dia

sebenarnya memang ada beberapa orang yang membisikkan kemiripan wajah kami. Dulunya

si kakak - Farah. Bila si kak long semakin dewasa, kemiripan kami semakin menghilang.
Jadi sekarang yang betul-betul mirip dengan aku adalah si Nurul. Sehingga kadang-kadang

bila aku sedang bercermin, Nurul akan sengaja berdiri di sebelah aku dan menyuruh aku
tersenyum. kemudian dia akan mengajuk senyuman ku. Hishh....anak bertuah ni.

Jadi untuk membongkar cakap-cakap orang tua tu........, aku adalah juga kelebek kat Google

mencari rahsia dan penyebab muka anak mirip ke ayah atau ke emak. Silalah baca tuan-tuan

dan puan-puan.

Namun bukan isu kemiripan wajah anak dengan ayah atau ibunya yang menarik perhatian 

tapi bagaimana Islam menjelaskan fenomena ini. Petang itu saya tertarik dengan penjelasan

dari seorang ustaz menyentuh soal fenomena ini lewat corong radio. Ia tentang seorang pendita

Yahudi yang tekenal di kalangan kaumnya iaitu Abdullah bin Salam yang bertanya kepada Nabi Muhammad Saw  dengan tiga soalan ……….

 Sesungguhnya aku ingin bertanya kepada engkau Ya Muhammad tentang 3 perkara :-

    1)  Apakah tanda pertama hari kiamat ?

    2)  Apakah makanan terawal yang akan dimakan oleh ahli syurga ?

    3)  Dan sebab apakah seorang anak itu menyerupai bapanya atau ibunya ?

   Nabi bertanya kepada Jibril dan menjawab soalan tadi :-

   “ Ada pun tanda pertama hari kiamat apabila timbulnya api dan manusia dihimpunkan dari

     timur hingga ke barat. Manakala makanan terawal yang akan dimakan oleh ahli syurga adalah

     hati ikan paus. Dan tentang anak yang serupa ayah atau ibunya ayahnya pula................

     jika jika seorang lelaki menyetubuhi isterinya lalu nutfahnya mendahului nutfah isterinya

     maka anak itu akan menyerupai bapanya, jika nutfah isterinya mendahului nutfah suaminya

     maka anaknya akan meyerupai ibunya. "

                                 

                                         Yang pasti aku tak pernah panas dengan Nurul.

                                          Sebaliknya dia amat dekat dihati ku dan kami sangat rapat.

Jadi..., begitulah kaedah penerangan tentang soal kemiripan ini.

Kredit kepada penerangan di atas adalah kepada blog Encik Kamil. Boleh baca lebih lanjut

di situ.

Sekian, terima kasey.

5 TEORI POPULAR MLM DI MALAYSIA

5 TEORI YANG PALING POPULAR DALAM PERNIAGAAN MLM DI MALAYSIA
ADALAH :-

1. PARK'ING'
2. DREAM'ING'
3. HOP'ING'
4. BLAM'ING'
5. HOPP'ING'

*  PARK'ING nama bawah potential leader yang baru kita dapat tangkap.
    Hoho.....sebelah kaki dah siap secara auto. Confirm si beliau ni akan siapkan
    kaki lagi sebelah dengan cepat.

*  Lepas parking nama kita semula bawah dia, kita boleh lah berDREAM'ING
    yang leader baru kita tu akan buat kerja kaw-kaw untuk kita. So kita boleh lepas
    tangan dan goyang kaki sambil kira untung yang bakal masyuk.

*  Lepas tu boleh lah kita 'berHOP'ING' yang potential leader tu akan bawak masuk
    leader-leader lain dalam kita punya networking. Wahh......kerja makin jadi lebih
    senang dan besar selepas ni.

*  Ehem....., kalau leader baru yang kita sangka berpotensi itu akhirnya hanya lebih
    gaya dari aksi sebenar @ lebih sudu dari kuah .......jawabnya kita fly kite le dan supaya
    kita tak merasa bersalah terhadap kegagalan sendiri - kita BLAM"ING lah dia tu.
    Poyo lah..... bla..., bla.., bla..
 
*  Bila dah tau kita gagal melahirkan leader yang diharapkan, maka kita pun mula
    rasa seriau dan malu ler kan ? Networking tak menjadi sooo .., apa lagi,
    kita HOPP'ING lah semula.

   Tak gitew ??                             

Teman Lelaki Upahan

Teman Lelaki Upahan yang mengisi slot drama bersiri Akasia di TV3 bermula jam 7pm
setiap hari buat aku teruja dan mempersiapkan diri untuk menontonnya setiap petang.
Tajuknya membuat aku terpegun. Best ke ceritanya ? Apa yang ada dengan tajuk drama
baru ini ya ? Drama Teman Lelaki Upahan ini diadaptasi dari novel  nukilan novelis
best seller Azura Rasidin telah berjaya memancing aku untuk menontonnya hanya
berbekalkan tajuk saja.

Diet

                               
                                   

                                                 Kata seorang teman ; 

     Kalau kepala nak diet, perut kata lapar, tapi

mulut tak berhenti mengunyah...., angap ajalah ' DIET' tu

      sebagai akaun yang anda terlupa password.

Errr......, dia kata . 

Saya memang dari jenis yang selalu terlupa password la .... hehe

Jalan-jalan di Karnival Budaya Hulu Selangor

Karnival Seni dan Budaya sempena Tahun Melawat Selangor 2015 telah diadakan
bertempat di Bukit Sentosa selama 6 hari yang bermula 17/2/15 (selasa) dan telah pun
berakhir pada 22/2/2015 (ahad) yang telah lepas. Macam-macam aktiviti dan jualan yang
telah diadakan tapi sebenarnya aku tak nampak pun ciri-ciri kesenian dan kebudayaan
yang diadakannya.